Pencicipan
Sistem pencicipan terdiri dari tiga bagian penting: mulut, lidah dan juga perasa yang membantu kita dalam merasakan indera perasa. Baik sistem pencicipan dan sistem penciuman (indera penciuman) mengikuti proses kemoresepsi.
Proses kemoresepsi memungkinkan organ indera manusia untuk menafsirkan berbagai molekul rasa untuk menemukan berbagai rasa atau perbedaan rasa. Hal yang sama berlaku untuk sistem penciuman bahkan.
Sel-sel khusus atau sel-sel pengecap yang terletak merasakan berbagai perasa atau molekul perasa. Selera rasa ini mengirimkan informasi tentang zat pencetus ini ke otak, tempat molekul atau zat pencerna ini diproses sebagai selera tertentu. Rasanya bisa dari lima jenis berbeda seperti manis, asin, asam dan umami (gurih).
Lidah dan Selera Rasa
Organ sensorik utama dari sistem saluran nafas adalah lidah yang memiliki indera perasa yang dengannya seseorang dapat merasakan indera perasa. Lidah memiliki sel papillae atau epitel yang memiliki indera perasa di permukaan. Papila terdiri dari tiga jenis:
1. Papilla jamur, yang berbentuk jamur dan tetap di ujung lidah;
2. Papilla daun, adalah alur dan punggung bukit yang ada di belakang lidah;
3. Circumvallate papillae, berbentuk bundar dan terletak di ujung lidah berturut-turut.
Labu berbentuk seperti kuncup rasa dibentuk oleh sel gustatory dan sel pendukung. Sel-sel gustatory memiliki umur pendek dan beregenerasi secara terus menerus. Setiap kuncup rasa terdiri dari pori rasa di permukaan lidah tempat sensasi rasa berlangsung.
Rasa: Rasa bisa pahit, asam, manis, asin, dan umami. Secara umum, rasa dapat menjadi menyenangkan atau tidak menyenangkan tergantung pada bahan yang dicicipi. Untuk setiap rasa, akan ada satu reseptor rasa. Umami, rasanya manis dan pahit, menggunakan reseptor rasa serupa yang disebut GPCR atau reseptor G-Protein.
Penciuman
Dengan bantuan sistem penciuman, kita dapat merasakan indera penciuman di sekitar kita dengan menghirup aroma lingkungan dan menerjemahkannya ke sinyal saraf. Penciuman secara fisiologis sangat mirip dengan sistem kehamilan karena penggunaan kemoreseptor yang memainkan peran kunci dalam membedakan informasi tentang zat. Indera rasa dan bau dari berbagai rasa dirasakan pada saat yang sama karena proses interaksi yang disebut interaksi sensorik chemoreceptive. Karena makanan ini rasanya berbeda, karena sistem penciuman yang dikompromikan. Namun secara anatomis, sistem penciuman berbeda dengan sistem saluran pencernaan.
Hidung dan Rongga Hidung
Epitel penciuman bertanggung jawab atas penerimaan bau terjadi melalui sel-sel reseptor penciuman. Sel-sel reseptor penciuman terletak di dekat septum, yang merupakan daerah seukuran sepeser pun di daerah rongga hidung yang dikenal sebagai mukosa penciuman. Rata-rata, manusia memiliki sekitar 10 juta sel penciuman yang terletak di selaput lendir penciuman.
Masing-masing memiliki 350 jenis reseptor yang terdiri dari jenis reseptor membran mukosa dan masing-masing jenis reseptor 350 hanya mencirikan satu jenis bau. Ini berfungsi dengan bantuan selia yang mengandung protein reseptor penciuman, yang bertanggung jawab untuk transduksi dan pemrosesan saraf dari sinyal listrik.
Dalam proses transduksi, reseptor penciuman mendeteksi molekul bau dan mengubah sinyal kimia menjadi sinyal listrik untuk mentransmisikan ke otak sebagai impuls saraf, sebagai akibatnya seseorang merasakan indera penciuman.
Molekul bau memiliki ciri unik dan individual, sehingga memungkinkan sistem penciuman untuk merasakan atau mendeteksi dari berbagai bau atau bau. Manusia memiliki kemampuan untuk dapat membedakan antara 10.000 aroma yang berbeda.
Somatosensasi: Tekanan, Nyeri dan Suhu
Organ somatosensori membantu manusia untuk merasakan sensasi rasa sakit, tekanan atau suhu. Somatik dikaitkan dengan indera peraba dan sistem yang mempelajari sensasi somatik dikenal sebagai sistem Somatosensori. Kulit adalah organ yang paling penting dan paling kompleks dari sistem somatosensori. Kulit mengumpulkan informasi dari rangsangan eksternal, menerjemahkan dan menafsirkan informasi untuk sistem saraf dan memungkinkan fungsi normal tubuh manusia.
Reseptor sentuhan kulit dapat dikategorikan menjadi tiga: mekanoreception terkait dengan rasa tekanan, thermoreception yang bertanggung jawab untuk rasa panas dan nociception terkait dengan rasa sakit. Sistem somatosensori selanjutnya didukung oleh proprioseptor yang terdiri dari sel-sel reseptor pada sendi dan otot, tetapi kadang-kadang mereka dikategorikan ke dalam kategori terpisah yang disebut sebagai kinesthesia.
• Sistem Somatosensori: Sistem ini menggunakan sel-sel reseptor khusus kulit dan tubuh untuk mendeteksi perubahan lingkungan. Reseptor mengubah rangsangan fisik menjadi sinyal kimia dan listrik dan mengirimkan sinyal ini ke otak untuk diproses lebih lanjut melalui proses transduksi. Reseptor kulit atau reseptor kulit, memberikan informasi tentang indera tekanan, rasa sakit dan suhu. Reseptor pada sendi dan otot memberikan informasi tentang panjang dan ketegangan otot serta sudut sendi.
• Mechanoreception: Mechanoreceptors memberikan rasa tekstur dan tekanan. Reseptor ini terdiri dari empat jenis dan bervariasi dalam hal ukuran lapangan (besar atau kecil) dan kecepatan adaptasi (lambat atau cepat).
• Thermoreception: Thermoreceptors dapat dari 2 jenis yaitu reseptor hangat dan dingin, yang membantu kita dalam membatalkan pilihan perubahan suhu.
. Nociception: Reseptor ini membantu dalam mendeteksi rasa sakit. Sinyal rasa sakit juga dapat dikategorikan ke dalam tiga jenis yang berbeda yang sesuai dengan tiga jenis serat saraf yang membantu dalam transmisi sinyal-sinyal ini. Jenis pertama disebut nyeri pertama, yang dapat dengan mudah ditemukan dan ditoleransi dengan mudah.
Ini juga disebut rasa sakit yang menusuk secara bersamaan. Tipe kedua disebut nyeri terbakar atau nyeri kedua yang biasanya sulit ditemukan atau tidak dapat ditoleransi dengan mudah. Jenis rasa sakit ketiga sering digambarkan sebagai rasa sakit yang dalam timbul dari sendi, otot-otot atau visera dan biasanya sulit ditemukan atau tidak dapat ditoleransi serta kronis.
Propriosepsi dan Sistem Vestibular
Terlepas dari 5 indra, sistem Vestibular dan Proprioception adalah kemajuan terbaru. Propriosepsi adalah pengertian posisi relatif dari berbagai bagian tubuh yang berdekatan dan upaya yang diterapkan untuk gerakan. Kinesthesia adalah perasaan sadar akan posisi dan pergerakan berbagai bagian tubuh menggunakan berbagai organ indera.
Kinesthesia adalah komponen utama yang membantu dalam menggambarkan memori, otot dan koordinasi tangan-mata. Sistem vestibular, yang terletak di sekitar bagian dalam telinga, memberikan keseimbangan dan memberikan rasa kesadaran spasial. Baik sistem vestibular dan proprioception, berkontribusi untuk memberikan rasa keseimbangan tetapi berbeda.
***
Solo, Selasa, 3 September 2019. 6:50 am
'salam hangat penuh cinta'
Suko Waspodo
0 comments:
Posting Komentar